קארי פישר נולדה בתאריך יום ראשון, 21 באוקטובר 1956 ונפטרה בתאריך יום שלישי, 27 בדצמבר 2016, לפי ההורוסקופ היא מזל מאזניים, בתור שחקנית השתתפה בכ-40 סרטים, סרטה הראשון בו השתתפה כשחקנית היה חלומות על השערה, הסרט האחרון בו שיחקה הוא מלחמת הכוכבים: פרק 5 - האימפריה מכה שנית, קארי פישר נטלה חלק בכ-5 פרקים מסדרות כגון איש משפחה, סקס והעיר הגדולה וסאטרדיי נייט לייב.
קארי פישר נולדה בבוורלי הילס להורים מהתעשייה הבידורית, השחקנית דבי ריינולדס והזמר אדי פישר. סבה וסבתה מצד אביה היו מהגרים יהודים מרוסיה, והיא הייתה ידועה במשפחתה כ"תולעת ספרים". פישר למדה בבית הספר המקצועי לילדים, המשיכה את לימודיה בקולג' שרה לורנס, ולמדה גם בבית הספר המרכזי לנאום ודרמה בלונדון. היא בילתה את שנותיה המוקדמות בקריאת ספרות קלאסית וכתיבת שירה.
מעבר לקריירת המשחק שלה, פישר הייתה גם סופרת ותסריטאית. היא כתבה את הרומן החצי-אוטוביוגרפי "Postcards from the Edge" והופיעה במחזה היחיד שלה "Wishful Drinking". בנוסף, היא עסקה בעבודת תסריטאות מאחורי הקלעים ושימשה כתסריטאית עבור מספר סרטים. פישר דיברה בפומבי על התמודדותה עם הפרעה דו-קוטבית, והוכרה לאחר מותה כאגדת דיסני. ספר הזיכרונות שלה, "The Princess Diarist", יצא לאור בשנת 2016.
