אייס ונטורה (ג'ים קארי) הוא בלש מיוחד במינו שמתמחה בחקירות של בעלי חיים, אך מתנהג לעיתים קרובות כמו חיה פראית בעצמו. כשהדולפין המפורסם שמשמש כמסכה של קבוצת הפוטבול המקומית נעלם בנסיבות מסתוריות, אייס נקרא לחקור את המקרה. עם אישיות צבעונית ושיטות עבודה לא שגרתיות, הוא יוצא למסע למצוא את הגנב ולחשוף את הסיבות שמאחורי החטיפה. אייס מתמודד עם עולם פשע לא שגרתי, בו בעלי חיים הם המרכז והקורבן, והוא חייב להשתמש בכל כישורי התצפית והאינטואיציה שלו כדי לפענח את התעלומה.
חקירתו מובילה אותו לעומקם של סודות מסתוריים, והוא מגלה כי מדובר ביותר מרק גניבה פשוטה – יש כאן מניעים אישיים ופוליטיים שמסתתרים מאחורי האירוע. אייס נאלץ לנווט בין דמויות שונות, כולל שחקנים מרכזיים בקהילה ובקבוצת הספורט, ולהתמודד עם סכנות לא צפויות. תוך כדי כך, הוא מפגין את היכולת הייחודית שלו להתחבר לבעלי החיים ולהבין את התנהגותם, מה שמסייע לו להתקרב אל האמת. הסיפור בוחן את הגבול הדק בין עולם האדם לעולם החי, ומציג כיצד אייס ונטורה, הבלש הלא שגרתי, מצליח לשלב בין שניהם כדי לפתור את התעלומה. הוא חייב למצוא את הגנב ולחשוף את המניעים, אחרת הסמל האהוב על הקהילה יישאר חסר. אייס עומד בפני אתגר לא פשוט שמערער את כל מה שחשב שהוא יודע על עבודתו ועל עצמו, כשהוא מתמודד עם עולם שבו החוקים שונים והכל יכול לקרות.
