קארי ווייט (סיסי ספייסק) היא נערה ביישנית וחסרת ביטחון שחיה תחת השגחתה המחמירה של אמה הדתית והקנאית. בבית הספר היא נאבקת להשתלב ולהשיג חברות, אך רוב התלמידים מתעללים בה ומלעיגים לה, במיוחד כשהם מגלים שהיא חווה את המחזור החודשי הראשון שלה – אירוע שמוביל ללעג אכזרי ומביך. בין התלמידים יש מי שמרגישים חמלה כלפיה, כמו סו, שמנסה לתמוך בה, ואילו אחרים, כמו כריס, מתכננים לנצל את חולשתה כדי להשפיל אותה בפומבי.
טומי רוס, בחור פופולרי בבית הספר, מחליט להזמין את קארי לריקוד הסיום מתוך רצון להגן עליה ולהעניק לה רגע של שמחה, אך כריס, שהורחק מהריקוד, מתכנן להכשיל את קארי ולפגוע בה בצורה קשה. עם זאת, לקארי יש יכולות על-טבעיות – כוחות טלקינטיים שמאפשרים לה להזיז חפצים במחשבה, וכאשר היא מותקפת ומושפלת, הכוחות הללו מתעוררים בצורה מסוכנת. הסיפור מתמקד במאבק הפנימי של קארי בין הרצון להיות רגילה ומקובלת לבין הכוח האפל שבתוכה, שנחשף במלוא עוצמתו ברגעי המשבר. ככל שהאירועים מתפתחים, מתגלה עד כמה מסוכן לעורר את זעמה של קארי, והסביבה שלה עומדת בפני השלכות הרסניות. הסרט מציג בצורה דרמטית את ההתמודדות של נערה צעירה עם דיכוי, חרם, וכוחות על-טבעיים שמאיימים להשתלט עליה ועל הסובבים אותה. לאחר האירוע הטראגי בריקוד הסיום, קארי מתמודדת עם תחושות של ניכור וכאב עמוק. אמה, שמגלה את כוחותיה האמיתיים של בתה, מנסה לשלוט בה מתוך פחד וכאב. הסרט מסתיים בסצנות דרמטיות שבהן קארי משתמשת בכוחותיה כדי להגן על עצמה, אך גם גורמת לנזק רב. המסר המרכזי של הסרט מדגיש את ההשלכות הקשות של בריונות, דיכוי חברתי וחשיפה לכוח בלתי נשלט. "קארי" הפך לסרט קאלט בזכות השילוב בין דרמה פסיכולוגית לאימה על-טבעית, והשפיע רבות על ז'אנר סרטי האימה בשנים שלאחר מכן. המשחק המופלא של סיסי ספייסק, הבימוי המדויק של בריאן דה פלמה והעלילה המותחת הפכו את הסרט לאבן דרך קולנועית שממשיכה לעורר עניין ודיונים עד היום.
